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  혼밥하기 좋은 곳 '모리모리벤또'

  혼밥(혼자 밥 먹는)족이 먹기 좋은 한끼 메뉴 '돈부리'. 돈부리는 일본식 덮밥요리를 말한다. 밥 위에 올린 재료에 따라 부타동(돼지고기), 에비동(새우), 가쓰동(돈까스), 규동(소고기) 등 종류가 다양하다. 최근 곳곳에 들어서는 일식당 속에서 특별한 메뉴를 선보인 일식 맛집 '모리모리벤또...

  한효정 기자 | 2017.09.07

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  "수타면에 반하다"···사누끼 우동이 궁금하다면?

  일본 정통식 사누끼 우동을 현지 맛 그대로 느낄 수 있다면. 신성동에 위치한 유메이로는 이런 기대를 충족할 수 있는 곳이다. 유메이로에서는 메뉴에 대한 고민을 힘들게 할 필요가 없다. 따뜻함(Hot)과 차가움(Cool)을 결정하면 메뉴 고민의 절반은 해결된다. 주메뉴인 우동이 따뜻한 우동과 차가운 우동으로 나...

  박은희 기자 | 2017.08.03

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  오늘 점심은 카레다! '미세노센세'

  카레하면 보통 인도를 떠올린다. 맞는 말이다. 하지만 사람들이 자주 놓치는 카레의 나라가 있다. 바로 일본. 즉석카레만 해도 500여개 넘는 상품이 존재한다. 심지어 1월 22일은 '카레의 날'이다. 1982년 일본 전국영양사협의회에서 학교급식 35주년을 기념해 메뉴를 정하게 됐는데, 인기투표 결과 ...

  이원희 기자 | 2017.07.06

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  입 안에서 사르르~ '안도스시'

  "입 안에서 순식간에 녹아버렸어요!" 요리를 주제로 하는 TV 프로그램을 보면 극찬과 함께 나오는 단골 멘트 중 하나. 이제는 흔한 멘트 중 하나지만, 동시에 과연 입 안에서 녹는다는 느낌은 어떨지 궁금하게 한다. 오늘의 점심으로 고른 것은 바로 초밥. 예약이 필수가 돼버린 죽동 '안도스시&#...

  이원희 기자 | 2017.05.25

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  "추울 때 호로록!"···속편한 한 끼 '마쯔미 라멘'

  겨울이 성큼 다가오면서 손끝과 코끝이 점점 시려 오고 있다. 이런 겨울 날씨에는 김이 솔솔 나는 뜨끈한 음식이 떠오르기 마련. 뜨끈한 국물과 쫄깃한 면발이 조화를 이루는 일본식 라멘은 추운 겨울철 더욱 생각나는 음식 중 하나다. 뜨끈한 국물 요리인 라멘의 종류는 셀 수 없을 정도로 많다. 하지만 최근 젊은 학생을 비롯해...

  박성민 기자 | 2016.12.15

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  신선한 초밥의 향연…'스시안'

  "조리학과를 졸업한 20대 후반의 젊은 청년. 그는 한 동네 골목에서 소규모로 자신의 가게를 열었다. 그리고, 매일 식재료를 공수하고 신선한 스시 만들기에 열정을 다했다. 어느덧 입소문을 타면서 사람들이 찾기 시작하더니, 그는 이제 체인점까지 거느린 사장이 됐다." 대전의 신선한 맛집 '스시안'의 전민...

  강민구 기자 | 2015.09.24

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  간편한 일본식 덮밥 '누보올'

  유성구청 뒷편의 한적한 골목. 소공원을 옆에 두고 테이블 7개, 18명 규모의 작은 식당이 있다. 깔끔한 식당내부와 깔끔한 메뉴로 KAIST, 충남대 등 인근 대학생들이 많이 찾는 곳이기도 하다. 일본식 덮밥집 누보올(New Boul)에서는 닭, 돼지고기, 연어 등을 주재료로 파, 양파 등을 버무려서 만든 일품요리를 먹...

  강민구 기자 | 2015.07.15

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  '추운겨울' 몸 녹이는 뜨끈한 국물

  매섭고 날카로운 바람이 부는 겨울이면 차가워진 몸을 녹여줄 따끈한 국물이 간절하다. 기왕이면 고기가 들어가 기름진 국물이 몸의 기운을 솟게해 줄듯 싶다. 우리 일행은 매서운 바람에 쫓기듯 노란 조명이 빛나는 라멘집으로 들어갔다. 들어가는 입구부터 깔끔하고 절제된 인테리어에 감탄사가 나온다. 내부로 들어서자 스테인 재질로...

  장다교인턴 기자 | 2015.02.05

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  쫀득쫀득 탱탱 스시의 참맛

  가을이다. 맛있는 음식이 있는 곳이라면 어디라도 달려가 먹어줄 준비가 된 식욕의 계절이다. 이 가을 꼭 가고 싶은 그런 맛집을 찾았다. 만년동에 위치한 '스시산'. 이름처럼 생선회와 초밥을 맛볼 수 있는 집이다. 건물 1층에 있는 스시산의 문을 열고 들어가면 오픈된 주방이 한눈에 들어와 순식간에 초밥이 만들어지고 맛깔스...

  길애경 기자 | 2014.10.09

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  입소문으로 최고 맛집 등극 '연스시'

  대전의 맛집으로 급부상하고 있는 곳이 있다. 싱싱한 재료를 사용해 더욱 맛있는 집으로 알려진 '연스시'. 다녀온 사람들이 블로그에 맛집으로 올리면서 인근 세종시에서도 많은 이들이 찾아온단다. 덕분에 지금은 예약을 하지 않으면 자리를 잡을 수도 없다. 예약은 필수라는 의미다. 큰도로에서 살짝 안으로 들어가 있지만 아담한...

  길애경 기자 | 2014.05.08

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• 가장먼저 일회용 플라스틱 사용을 ...
• 비정규직들은 해외에서 어렵게 받아...
• 국회의원님들도 잘 모르시네.......
• 추혜선 의원님 응원합니다
• KIST는 같은 보안 최고등급인...
• 이럴꺼면서 뭐하러 질질끈겨......
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