[카드뉴스]쌀밥, 매일 먹어도 질리지 않는 이유는?

그 비결은 단백질 함량?···쌀밥 속 숨겨진 맛의 과학
남선 디자이너, 김민경 인턴 기자 lwh3756@hellodd.com 입력 : 2018.10.18|수정 : 2018.10.18
한국인은 '밥심'이라고도 합니다. 그만큼 주식으로써 밥이 갖는 의미는 남다른데요. 밥하면 떠오르는 김이 모락모락나는 새하얀 '쌀밥'. 왜 매일매일 먹는데도 쌀밥은 질리지가 않는 걸까요?
쌀밥 속 숨겨져 있는 맛의 과학을 살펴봅니다.
 
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