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| 온갖 전복요리가 津치다…둔산동 '해라진' |
2008/10/09 |
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제주도 여행에서 먹었던 '전복뚝배기'의 맛을 잊을 수 없었습니다. 대전에서 그 맛을 재현하고 싶은 욕심에 '해라진'을 차렸죠. 손님들 입맛도 저 같은지 반응이 좋네요. 시원한 전복뚝배기 한번 드시러 오세요....
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| '와인 천국'서 즐기는 칼칼한 스파게티… 둔산동 ... |
2008/09/18 |
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푹신한 소파와 각종 와인으로 장식된 벽면이 있는 곳. 직접 만든 토마토소스로 '칼칼한 스파게티'를 제공하는 레스토랑을 발견했다. 대전 둔산동 타임월드백화점 별관 맞은편에 위치한 '비스트로두(bistro DOUX)'......
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30년 장인의 전통 중화요리… 신성동 '대인길'  (6) |
2008/09/11 |
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맛있는 중국 요리 찾기가 '하늘에 별 따기'와 같다. 동네 골목골목으로 중국집이 우리네 생활 안으로 들어오더니, 이제는 대부분 맛이 거기서 거기다. 우리가 중국집을 평가할 때 나오는 말의 대부분이 &a......
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| 뜨거운 김 '모락'…해산물 천국 '스팀폿 프리미엄' |
2008/09/04 |
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밖으로 나가기만 하면 내리쬐던 햇볕의 강렬했던 기운이 선선한 바람 덕에 조금은 누그러져 제법 시원한 요즘이다. 어느새 성큼 다가온 천고마비의 계절, 가을. 무더위에 잃어버린 입맛을 다시 돌아오게 할 '신선......
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| 구룡동 '다릿골'…통기타 연주에 '토종음식' 구수~ (2) |
2008/08/28 |
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폴란드 손님이 한국을 방문한 적이 있어 '다릿골'로 모셨더니 무척 좋아했습니다. 사장님이 통기타를 치며 팝송을 불러주셨거든요. 그 사람들도 흥이 나니까 일어나서 왈츠도 추더라고요, 허허....
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| 매운 거 좋아해? 그럼 와봐!… 중구 선화동실비식당 (2) |
2008/08/21 |
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대전 중구 선화동에는 매운 맛으로 유명한 소머리국밥집이 있다. 대전의 택시기사들이나 매운 맛을 좋아하는 마니아들 사이에서는 모르는 것이 이상한 곳이 바로 '선화동실비식당'이다....
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| 따뜻한 어머니의 마음으로 대접하는 '한상차림' (1) |
2008/08/13 |
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점심시간만 되면 주변 연구원들과 직장인들의 공식 밥집이 되는 곳이 있다고 해서 찾아가봤다. 그곳은 바로 신성동 작은 골목에 위치한 '큰길식당'. 편안한 집을 개조해 만든 식당으로 방 마다 손님들이 꽉 차 있다....
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| 빨간 매운맛+두부의 하얀 부드러움…'환상의 매콤함' |
2008/08/07 |
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양념이 맛있으니까요! 손님이 끊이지 않는 식당, 어째서 이리 장사가 잘 되냐고 묻는데 이런 평범한 대답을 내놓는다. 그러나 그대, 결코 슬퍼하거나 노여워하지 말라. 정말 맛있는 양념을 맛보게 될 테니까....
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오피니언 리더들 "첨복단지, 중
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