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꿈같은 '카사블랑카'…그 속에서 느껴지는 맛의 향연  (1) |
2010/03/10 |
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'카사블랑카'. 모로코 왕국의 대서양 연안에 있는 항만도시로 '하얀 집'이라는 뜻을 담고 있다. 그래서인지 전민동에 위치한 카사블랑카에서도 시원한 바다내음이 느껴지는 듯 하다. ...
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| '스바라시' 외치게 만드는 일본 라멘…"맛있다" 연발 |
2010/02/25 |
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"맛있다"
좁은 가게 안에서 많은 사람들이 각자 이야기하는 소리가 하나의 울림이 되어 퍼진다. 그 소리에 '스바라시 라멘'의 요리사들의 입꼬리가 올라간다. 이어 나오는 ......
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| 1년 숙성된 묵은지와 부드러운 닭살의 만남…'궁맛... |
2010/02/18 |
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추운 겨울, 따뜻한 봄이 찾아오는 것을 시기라도 하듯 막바지 추위가 기승을 부리고 있다. 전국적으로 많은 눈을 뿌리고 있는 요즘이면 얼큰한 맛을 찾기 마련이다. 얼큰한 맛과 영양까지 있는 닭볶음탕이 인기....
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| 단숨에 밥 2그릇 돌파…주인공은? 밥도둑 '간장게장' (1) |
2010/01/28 |
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도망갔던 입맛을 살리고 싶다면?
생각만 해도 침이 꿀꺽 넘어가는 밥도둑 간장게장이 납시셨다. 뭐니 뭐니 해도 내 입맛 되살리는데는 게장 만한 것이 없다. 담백하면서도 구수하고, 또 적절하게 짭조름한 맛이......
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| 맛은 물론 영양까지 책임지는 순두부 전문점 '수가성' (4) |
2010/01/14 |
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매서운 한파가 대한민국을 꽁꽁 얼려버리는 요즘. 밖에 나가기가 두려울 정도로 매서운 바람이 분다. 5분만 밖에 있으면 손발이 꽁꽁 얼어버릴 것만 같다. 사시나무 떨듯 몸을 떨다보면 에너지 소모가 장난이 아......
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| 30년 전통 직접 담근 된장, 비지장…"최고의 건강... (2) |
2009/12/24 |
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고향인 부여에서 대전으로 이사하면서 먹고 살 일을 걱정하던 차에 음식점을 차리게 됐어. 메뉴로 뭘 해야하나 고민했는데 어릴적 먹던 씨래기 된장국과 비지장이 생각나는 거야. 정말 맛있었거든....
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